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» Johanniskraut-Melisse-Kugeln
ZUTATEN:
3 grosse Äpfel gerieben
100g Weizenkleie
50g Melissenkraut
50g Johanniskraut
4EL Leinsamenöl
30g geschroteter Leinsamen
1/2 Tasse Melissentee

ZUBEREITUNG:
Alle Zutaten in einer großen Schüssel nacheinander gut vermischen. Es sollte eine gut formbare Teigmasse entstehen, was durch Zugabe von Melissentee oder Haferflocken erreicht werden kann. Aus dem Teig Kugeln formen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen. Bei 125 Grad Celsius werden die Kugeln etwa 45 Minuten gebacken.

( eingesandt von Kirstin Bothe )
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Johanniskraut-Melisse-Kugeln.pdf
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