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» Bananen-Weizen-Kugeln
ZUTATEN:
6 Bananen, mittelreif
100g Haferflocken
100g geschroteter Leinsamen
160g Traubenzucker
200g Weizenkeime
100g Früchtemüsli


ZUBEREITUNG:
Die Bananen sollten nicht mehr grün sein, eher mittelreif. Man schneidet sie in kleine Stückchen und verarbeitet sie mit einem Pürirstab in einer Schüssel zu Mus. Dann kommen die anderen Zutaten hinzu. Eventuell etwas Flüssigkeit (z.B. Apfelsaft) hinzugeben. Mit der Hand kleine Kugeln formen und diese im Backofen bei 100 Grad ca. 30 min backen.

Im Kühlschrank halten sich diese Leckerlies etwa 3 Tage.

( eingesandt von Kirstin Bothe )
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Bananen-Weizen-Kugeln.pdf
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