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» Apfelkuchen
ZUTATEN:
150g Vollkornmehl
50g Haferflocken
50g Weizenkleie (geschrotet)
50g Leinsamen
50g getrocknete Apfelringe (gibts im Supermarkt)
200g Honig oder Zuckerrübensirup
Wasser nach bedarf

ZUBEREITUNG:
Alles in eine große Schüssel geben und gut vermengen. Den Teig zu vielen kleinen Kugel formen und platt drücken. Anschließend die Kugeln auf ein Blech mit Backpapier legen und bei 180 Grad Celsius ca.20 min. lang Backen. Erst ein Tag nach den Backen verfüttern.

( eingesandt von Sina Bachus )
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